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潤滑油是一種技術(shù)密集型產(chǎn)品，是雜亂的碳?xì)浠衔锏幕旌衔?，而其真正運(yùn)用功能又是雜亂的物理或化學(xué)改變過程的綜合效應(yīng)。潤滑油的基本功能包含一般理化功能、特殊理化功能和模仿臺架試驗(yàn)。
一般理化功能
每一類潤滑油脂都有其一起的一般理化功能，以標(biāo)明該產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量。對潤滑油來說，這些一般理化功能如下：
（1）外觀（色度）
油品的色彩，往往能夠反映其精制程度和穩(wěn)定性。關(guān)于基礎(chǔ)油來說，一般精制程度越高，其烴的氧化物和硫化物脫除的越潔凈，色彩也越淺?？墒牵词咕频臈l件相同，不同油源和基屬的原油所生產(chǎn)的基礎(chǔ)油，其色彩和透明度也可能是不相同的。
關(guān)于新的成品潤滑油，由于添加劑的運(yùn)用，色彩作為判別基礎(chǔ)油精制程度高低的目標(biāo)已失掉了它本來的含義。
（2）密度
密度是潤滑油較簡略、較常用的物理功能目標(biāo)。潤滑油的密度隨其組成中含碳、氧、硫的數(shù)量的增加而增大，因而在相同粘度或相同相對分子質(zhì)量的情況下，含芳烴多的，含膠質(zhì)和瀝青質(zhì)多的潤滑油密度較大，含環(huán)烷烴多的居中，含烷烴多的較小。
（3）粘度
粘度反映油品的內(nèi)摩擦力，是表明油品油性和流動(dòng)性的一項(xiàng)目標(biāo)。在未加任何功能添加劑的前提下，粘度越大，油膜強(qiáng)度越高，流動(dòng)性越差。
（4）粘度指數(shù)
粘度指數(shù)表明油品粘度隨溫度改變的程度。粘度指數(shù)越高，表明油品粘度受溫度的影響越小，其粘溫功能越好，反之越差。
（5）閃點(diǎn)
閃點(diǎn)是表明油品蒸發(fā)性的一項(xiàng)目標(biāo)。油品的餾分越輕，蒸發(fā)性越大，其閃點(diǎn)也越低。反之，油品的餾分越重，蒸發(fā)性越小，其閃點(diǎn)也越高。一起，閃點(diǎn)又是表明石油產(chǎn)品著火危險(xiǎn)性的目標(biāo)。油品的危險(xiǎn)等級是根據(jù)閃點(diǎn)區(qū)分的，閃點(diǎn)在45℃以下為易燃品，45℃以上為可燃品，，在油品的儲運(yùn)過程中嚴(yán)禁將油品加熱到它的閃點(diǎn)溫度。在粘度相同的情況下，閃點(diǎn)越高越好。因此，用戶在選用潤滑油時(shí)應(yīng)根據(jù)運(yùn)用溫度和潤滑油的工作條件進(jìn)行選擇。一般認(rèn)為，閃點(diǎn)比運(yùn)用溫度高20～30℃，即可安全運(yùn)用。
（6）凝點(diǎn)和傾點(diǎn)
凝點(diǎn)是指在規(guī)則的冷卻條件下油品停止流動(dòng)的較高溫度。油品的凝結(jié)和純化合物的凝結(jié)有很大的不同。油品并沒有清晰的凝結(jié)溫度，所謂"凝結(jié)"只是作為全體來看失掉了流動(dòng)性，并不是一切的組分都變成了固體。
潤滑油的凝點(diǎn)是表明潤滑油低溫流動(dòng)性的一個(gè)重要質(zhì)量目標(biāo)。關(guān)于生產(chǎn)、運(yùn)輸和運(yùn)用都有重要含義。凝點(diǎn)高的潤滑油不能在低溫下運(yùn)用。相反，在氣溫較高的區(qū)域則沒有必要運(yùn)用凝點(diǎn)低的潤滑油。由于潤滑油的凝點(diǎn)越低，其生產(chǎn)成本越高，構(gòu)成不必要的浪費(fèi)。一般說來，潤滑油的凝點(diǎn)應(yīng)比運(yùn)用環(huán)境的較低溫度低5~7℃?？墒翘貏e還要提及的是，在選用低溫的潤滑油時(shí)，應(yīng)結(jié)合油品的凝點(diǎn)、低溫粘度及粘溫特性全面考慮。由于低凝點(diǎn)的油品，其低溫粘度和粘溫特性亦有可能不符合要求。
凝點(diǎn)和傾點(diǎn)都是油品低溫流動(dòng)性的目標(biāo)，兩者無原則的不同，只是測定辦法稍有不同。同一油品的凝點(diǎn)和傾點(diǎn)并不完全持平，一般傾點(diǎn)都高于凝點(diǎn)2～3℃，但也有例外。
（7）酸值、堿值和中和值
酸值是表明潤滑油中含有酸性物質(zhì)的目標(biāo)，單位是mgKOH/g。酸值分強(qiáng)酸值和弱酸值兩種，兩者兼并即為總酸值（簡稱TAN）。我們一般所說的"酸值"，實(shí)際上是指"總酸值（TAN）"。
堿值是表明潤滑油中堿性物質(zhì)含量的目標(biāo)，單位是mgKOH/g。
堿值亦分強(qiáng)堿值和弱堿值兩種，兩者兼并即為總堿值（簡稱TBN）。我們一般所說的"堿值"實(shí)際上是指"總堿值（TBN）"。
中和值實(shí)際上包含了總酸值和總堿值。可是，除了另有注明，一般所說的"中和值"，實(shí)際上僅是指"總酸值"，其單位也是mgKOH/g。
（8）水分
水分是指潤滑油中含水量的百分?jǐn)?shù)，一般是分量百分?jǐn)?shù)。潤滑油中水分的存在，會(huì)損壞潤滑油構(gòu)成的油膜，使光滑作用變差，加速有機(jī)酸對金屬的腐蝕作用，銹蝕設(shè)備，使油品簡單產(chǎn)生沉渣?？倸w，潤滑油中水分越少越好。
（9）機(jī)械雜質(zhì)
機(jī)械雜質(zhì)是指存在于潤滑油中不溶于汽油、乙醇和苯等溶劑的沉淀物或膠狀懸浮物。這些雜質(zhì)大部分是砂石和鐵屑之類，以及由添加劑帶來的一些難溶于溶劑的有機(jī)金屬鹽。一般，潤滑油基礎(chǔ)油的機(jī)械雜質(zhì)都操控在0.005%以下（機(jī)雜在0.005%以下被認(rèn)為是無）。
（10）灰分和硫酸灰分
灰分是指在規(guī)則條件下，灼燒后剩余的不焚燒物質(zhì)。灰分的組成一般認(rèn)為是一些金屬元素及其鹽類。灰分對不同的油品具有不同的概念，對基礎(chǔ)油或不加添加劑的油品來說，灰分可用于判別油品的精制深度。關(guān)于加有金屬鹽類添加劑的油品（新油），灰分成為定量操控添加劑參加量的手段。國外采用硫酸灰分替代灰分。其辦法是：在油樣焚燒后灼燒灰化之前參加少量濃硫酸，使添加劑的金屬元素轉(zhuǎn)化為硫酸鹽。
（11）殘?zhí)?
油品在規(guī)則的試驗(yàn)條件下，受熱蒸發(fā)和焚燒后構(gòu)成的焦黑色殘留物稱為殘?zhí)俊執(zhí)渴菨櫥突A(chǔ)油的重要質(zhì)量目標(biāo)，是為判別潤滑油的性質(zhì)和精制深度而規(guī)則的項(xiàng)目。潤滑油基礎(chǔ)油中，殘?zhí)康亩嗌?，不僅與其化學(xué)組成有關(guān)，而且也與油品的精制深度有關(guān)，潤滑油中構(gòu)成殘?zhí)康闹饕镔|(zhì)是：油中的膠質(zhì)、瀝青質(zhì)及多環(huán)芳烴。這些物質(zhì)在空氣缺乏的條件下，受強(qiáng)熱分化、縮合而構(gòu)成殘?zhí)?。油品的精制深度越深，其殘?zhí)恐翟叫?。一般講，空白基礎(chǔ)油的殘?zhí)恐翟叫≡胶谩?
現(xiàn)在，許多油品都含有金屬、硫、磷、氮元素的添加劑，它們的殘?zhí)恐岛芨?，因此含添加劑油的殘?zhí)恳咽У魵執(zhí)繙y定的本來含義。機(jī)械雜質(zhì)、水分、灰分和殘?zhí)慷际欠从秤推芳儩嵭缘馁|(zhì)量目標(biāo)，反映了光滑基礎(chǔ)油精制的程度。